本報(bào)訊 記者 曹志成 通訊員 蔡科 近日，為營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”的良好用餐氛圍，市商務(wù)局開展“反對(duì)浪費(fèi) 崇尚節(jié)約”宣傳活動(dòng)，深入推動(dòng)防止食品浪費(fèi)相關(guān)工作，推動(dòng)形成節(jié)約適度、綠色低碳、文明健康的生活方式和消費(fèi)理念。

此次活動(dòng)以“不負(fù)‘食’光 拒絕浪費(fèi)”為主題。主辦方發(fā)出“杜絕餐飲浪費(fèi)，共建文明餐桌”行動(dòng)倡議，倡導(dǎo)各餐飲企業(yè)加入“光盤行動(dòng)”行列中，將制止餐飲浪費(fèi)貫穿到采購(gòu)、制作、用餐全過(guò)程，主動(dòng)提醒消費(fèi)者按需點(diǎn)餐，提供剩菜打包服務(wù)，做“光盤行動(dòng)”的先行者，引導(dǎo)群眾爭(zhēng)當(dāng)“光盤族”，共建文明餐桌，營(yíng)造崇尚節(jié)約新風(fēng)氣。

活動(dòng)發(fā)出“杜絕餐飲浪費(fèi)，共建文明餐桌”倡議。

餐飲企業(yè)代表宣讀“餐飲企業(yè)反對(duì)浪費(fèi)倡議書”，從履行提示義務(wù)、提升餐飲品質(zhì)、提高服務(wù)能力三個(gè)方面發(fā)出倡議，積極推廣“小份菜”“半份菜”服務(wù)，引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)，堅(jiān)決執(zhí)行反對(duì)浪費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和指南，不斷增強(qiáng)防止餐飲浪費(fèi)的服務(wù)水平。

市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)餐飲行業(yè)的管理和服務(wù)，指導(dǎo)餐飲企業(yè)建立健全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范；會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管等部門建立餐飲行業(yè)反食品浪費(fèi)制度，采取措施鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行反食品浪費(fèi)提示提醒，在醒目位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，提供“小份菜”和分餐服務(wù)，引導(dǎo)廣大群眾杜絕舌尖上的浪費(fèi)，在每一餐中踐行“光盤行動(dòng)”。